このキッチンは私の母が開設したものです。母は2017年5月に闘病の末、天国へ旅立 ...

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四角豆とトウモロコシのかき揚げ天ぷら♪

四角豆と冷凍コーンのかき揚げです。 天ぷら衣にマヨネーズを加えてみました。
材料: 四角豆、冷凍コーン、揚げ油、天ぷら粉、マヨネーズ、水

ゴーヤとじゃがいものスパイスかき揚げ♪

ゴーヤとシャドークイーンをカレー味の衣でかき揚げにしました。
材料: ゴーヤ、シャドークイーン(普通のじゃがいもでも)、揚げ油、天ぷら衣、カレーパウダー、 ...

バターナッツ!ミート南瓜チーズ焼き♪

加熱したバターナッツ(南瓜)にミートソース・マヨネーズ…チーズをのせて~♪ トースタ ...
材料: 加熱した南瓜、ミートソース、マヨネーズ、塩・胡椒、ピザ用チーズ

茄子・ピーマンのスタミナ美味だれ焼き♪

夏バテ回復に最高!! スタミナ満点★美味だれ風万能ダレで。。。♪ 茄子・ピーマンを炒 ...
材料: 茄子、ピーマン、サラダ油、美味だれ(ID:3368991)

干しきゅうり★つぼぬきイカの生姜焼き♪

干しきゅうり(ID:3335594)の活用レシピです。 イカの生姜焼きに加えてみまし ...
材料: 干しきゅうり(ID:3335594)、つぼぬきイカ、しめじ、サラダ油、おろし生姜(チ ...

おかわかめ★天ぷら・かき揚げ♪

おかわかめの葉を天ぷらにしました!
材料: おかわかめ、玉葱、とうもろこし(冷凍コーン)、天ぷら粉、水、揚げ油

ご飯がすすむ!ゴーヤチャンプルー♪

甘辛・醤油味の我が家流…ゴーヤチャンプルー♪♪ ご飯と相性◎です!
材料: ゴーヤ、塩(ゴーヤ用)、豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油、★ほんだし、★酒、★ ...

夕顔・十六ささげ・豚バラ肉の炒め煮♪

あっさり、淡白な夕顔…豚バラ薄切り肉と炒め煮に、コクの有る煮物に仕上がりました。十六 ...
材料: 夕顔、十六ささげ、しめじ、豚バラ薄切り肉、サラダ油、ほんだし(顆粒)、醤油

天日干し・きゅうりのペペロン風炒め♪

天日干ししたきゅうりを…にんにく・オリーブオイルでペペロン風に炒めました。 干しきゅ ...
材料: 天日干し・きゅうり(ID:3335594)、エリンギ、むき海老、オリーブオイル、にん ...

おかわかめ★お浸し・ポン酢で♪

シャキシャキ♪ヌルヌル。。。♪ 見た目も食感も…名前の通りワカメ! お浸しで…絶品! ...
材料: おかわかめ、水、塩、ポン酢