福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方 ...

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豚バラの柚子味噌漬け

漬け込んで焼くだけの簡単メニューです。 夏休みのお子様と一緒にお料理を楽しみませんか ...
材料: 豚バラ肉、■柚子酢味噌、オレンジパプリカ、黄色パプリカ

蛸焼き

お子様に人気の蛸焼き! 袋を破って生地に混ぜるだけで、ソースや醤油をかけなくても美味 ...
材料: 蛸、小麦粉、卵、■茅乃舎だし、水、醤油またはソース、サラダ油

牛肉と野菜の混ぜ込み御飯

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <大丸神戸店 小路・田中・今村考案>
材料: ご飯、牛薄切り肉、生姜、椎茸、貝割れ大根、白煎り胡麻、■茅乃舎つゆ、サラダ油

茅乃舎つゆのジャージャー風

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <高島屋横浜店 山口考案>
材料: 豚挽き肉、エリンギ、茄子、じゃが芋、白葱、大蒜すりおろし、生姜すりおろし、■茅乃舎つ ...

じゃが芋のつゆバター煮

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <大丸札幌店 前田(早)考案>
材料: じゃが芋、無塩バター【A】、■茅乃舎つゆ【A】、水【A】

冷しゃぶサラダさっぱり梅だれ

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <広島三越店 新本考案>
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用、トマト、胡瓜、グリーンリーフ、梅干し【A】、青紫蘇【A】、■茅乃 ...

さっぱりなんでものっけうどん

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <玉川高島屋S・C店 鶴考案>
材料: うどん(乾麺)、貝割れ大根、茗荷、青葱、■茅乃舎つゆ【A】、水【A】、■寿司酢【A】

茅乃舎つゆのラタトゥイユ

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <横浜ベイクォーター店 日下部考案>
材料: 豚薄切り肉、茄子、パプリカ、胡麻油、■茅乃舎つゆ、水、トマト缶、バジルの葉

韓国風ワカメと胡瓜の冷汁

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <久山総本店 周考案>
材料: 乾燥ワカメ、胡瓜、生姜、胡麻油、■茅乃舎つゆ【A】、酢【A】、砂糖【A】、水【A】、 ...

サルサソース

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <大丸京都店 半井、永田考案>
材料: トマト、玉葱、ピーマン、パセリ、檸檬汁【A】、■茅乃舎つゆ【A】、■かけ柚子胡椒【A ...