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フルーツサンド弁当
9月15日はマスカットの日。だそうで。お弁当箱サイズにあわせて詰める、クリームにフル
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材料：
10枚切り食パン 耳をカット、シャインマスカット、鶏団子クリームマスタード、いんげん
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シャインマスカットサンド
実家からシャインマスカットが届き、フルーツサンド。クリームだけパンにはさみ、マスカッ
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材料：
8枚切り食パン、純生クリーム 35、砂糖(グラニュー糖)、シャインマスカット、エディ
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九月九日 重陽の節句 献立
今年、重陽の節句が土曜日。お客様を招いたり、家族でゆっくり秋のお食事。旬のもの、作り
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材料：
切り身の西京味噌 さわらで、焼きナス、高菜しらたき、長芋 赤しそ漬け、開花宣言、栗ご
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大根と鶏ひき肉炒め
定期購入している大根がいつもより小さく、ガサガサしょんぼりでした。作り置き定番の洋風
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材料：
大根、しいたけ、人参、鶏ひき肉、お好みの炒め油、仕上げにオリーブオイル、マキシマム、
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酸っぱくないピクルス
分量、編集しました。野菜の茹で汁や水煮缶の汁(野菜スープ)と(酢＋柑橘の汁)は2対1
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材料：
人参と人参茹で汁などの野菜スープ、お好みの酢と柑橘の汁、粗糖または砂糖、ピクルスミッ
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