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９月9日 さわらバジルにんにく
リピート使いのさわらバジルにんにく。魚苦手な主人が食べてくれるので♬ 副菜は作り置き
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材料：
さわらバジルにんにくソテー、トマト、ベビーリーフ 保存のコツ、ピクルス（人参）、もず
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9月14日 スープカレー
手羽先はカレーパウダーで漬けて一晩。ソテーしてから煮込んでおいたもの。スープカレーが
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材料：
手羽先スープカレー、ラタトゥイユ、煮崩れない里芋煮物、洋風大根 くるみ味噌で、にんに
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5月6日 味噌豚丼
味噌漬けの豚肉を甘辛く炒めました。次女の学校のレポート宿題がスプラウトの水耕栽培で、
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材料：
味噌豚炒め、水耕栽培のスプラウト、アルファベットパスタ、そぼろ入りきんぴらごぼう、オ
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8月30日 洋風大根アレンジ
作り置きの大根は薄いだしで仕上げているので、アレンジしやすいです。副菜は彩り野菜を作
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材料：
洋風大根 は、豚小間醤油煮と混ぜる、味玉（黄身が鮮やかゆで卵）、紫キャベツマリネ、人
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9月2日 桜エビしらす丼
自分は桜エビしらす丼、家族は牛肉のしぐれ煮丼です。サイドメニューは作り置きを便利に使
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材料：
桜エビしらす丼、牛肉しぐれ煮 丼ものに、肉じゃが、紫キャベツマリネ、オクラ長芋えのき
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1月30日 まぐろキムチ納豆
最中の皮問屋さんで買った最中皮。ゆで小豆缶のあんこといちごです。まぐろは前の晩に冷蔵
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材料：
まぐろ 切り落とし、納豆、キムチ、しらす、紫蘇 細切り、鶏団子スープ（前夜の残り）、
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4月16日 サワラバジルソテー
旬のサワラを洋風ソテー。副菜はちょい盛り。味噌汁は薄味を意識して作りました。
玄米朝
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材料：
サワラバジルソテー、紫蘇、白菜昆布浅漬け、オクラ山芋めかぶ、白和え、麩とわかめ味噌汁
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