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ピーナッツクッキー
簡単！！ 生地を作ってすぐに焼けます。この生地の配合は粉臭くなくサクサク。ケーキ屋さ
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材料：
ピーナツ、バター(有塩）(室温あるいはレンジでぬるく）、砂糖、卵(室温あるいはぬるま
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クリスマスクッキーⅡ
今年は忙しくてちょっと手抜き。型で抜いてあられ糖をのせて焼いただけです。でも素朴な雰
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材料：
①バター(室温でやわらかく）、②砂糖、③卵(室温でぬるく）、☆薄力粉、☆ココア、☆タ
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甘夏ピールとレーズン入りシフォンケーキ
あっさりしたシフォンケーキにレーズンでアクセントを。・・・卵黄を１個減らしました。や
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材料：
卵白、砂糖(卵白用）、卵黄、砂糖(卵黄用）、牛乳、ブランデー、薄力粉、サラダオイル、
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にんじんのシフォンケーキ
しっとりふわふわのシフォンケーキ。ベーキングパウダーは必要はありません。チョコレート
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材料：
にんじん、牛乳、ブランデー（あれば）、☆卵白、☆砂糖、◎卵黄、◎砂糖、薄力粉、甘夏ピ
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ピーナッツのクッキー
ほろほろ崩れるクッキーです。簡単に出来ます。ピーナツの香りが香ばしくて後を引きます。
材料：
バター(室温でやわらかく）、砂糖、塩(バターが無塩のとき）、卵(室温でぬるく）、小麦
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インスタント抹茶のケーキ小豆入り
コーンスターチを米粉に変えるとかるかんのような不思議な食感になります。混ぜてチンのま
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材料：
薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖、抹茶、卵、サラダオイル(バターなら
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