”はたけにいくの”と申します。              趣味・・畑仕事・音楽・ ...

アーカイブ

1/1 ページ

台湾人に教えてもらった中華おこわ

簡単でおいしい!食べてしまったあとで残りをかき集めて写真に撮った・・・・ちょっとぶさ ...
材料: 干しシイタケ、干しえび、もち米、豚バラ肉(あればかたまり肉)、ごま油かサラダ油、醤油 ...

レタスの青い葉っぱ入り天然酵母パン

レタスの外側の青い葉っぱをパンに練りこんでみました。なぜか甘みのあるパンになりました ...
材料: レタスの青い葉っぱ、自家製天然酵母種、強力粉、塩、水

うちのクレープ・・・マーマレードとバナナ

わたしの所属するたこ焼き軍団の特製クレープ。たこ焼き軍団のクレープは生クリームとフル ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩(バターが無塩の時)、卵、バター、牛乳、マーマレード、バナナ

ジャガイモとあら挽きコショウの天然パン

おいしい!  トーストするとさらにおいしい!!  チーズをのせてトーストするとどうし ...
材料: ジャガイモ、あら挽きコショウ、自家製天然酵母種、強力粉、塩、水又はぬるま湯

Wお芋ロールパン・・・イーストのパン

紫芋を練りこんだ生地にザラメとサツマイモを巻き込んで焼きました。ヘルシーなおやつパン ...
材料: 紫芋、サツマイモ、強力粉、イースト、塩、砂糖、ぬるま湯、バター、ザラメ、あんこ

超!簡単コーヒーとココアのケーキ

混ぜるだけ・・・あとはレンジで5分です。評判のケーキ屋さんも真っ青の美味しいケーキで ...
材料: ココア、コーヒー、チョコレート(刻んでおく)、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、 ...

セップ(ポルチーニ)茸のソテー

フランス語でセップ、イタリア語でポルチーニ、ドイツ語でスタインピルツ、日本語でヤマド ...
材料: セップ(国産)、バター、塩、あら挽きコショウ

天然酵母の簡単、ヘルシー、ビスケット

インスタント食品のように簡単、インスタントでないのはちょっと時間がかかること・・・で ...
材料: 自家製天然酵母種、レーズン、薄力粉、砂糖

ダイダイ酵母で作ったパン

この前作った酵母ダネのパンです。作っている途中はダイダイの香りがするのですが出来上が ...
材料: 自家製ダイダイ酵母、ダイダイピール、強力粉、塩、ぬるま湯or水

バジルのエピ・・・天然酵母パン

香りのいいエピです。ベーコン入りも作りました。
材料: ベーコン、強力粉、塩、自家製天然酵母種、ぬるま湯か水、バジルペースト