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こぶたチーズサブレ
崩れやすいとてもデリケートなサブレ（砂の意味）です。あまくないクッキーです。一見かわ
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材料：
バター、粉チーズ、小麦粉、アーモンドプードル、クミンシード、卵黄、あらびき黒こしょう
青ゆずとキャラウェイのあひるクッキー
あひるの形で一見かわいいけど、キャラウェイシードで大人向けクッキーです。今回は、アー
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材料：
バター、粉砂糖、卵白、青ゆず（またはすだちなど）の果汁、青ゆずの皮(細かく刻んで)、
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ごまとおからのうさぎクッキー
こぶたクッキーの贖罪を…というわけで、人気のおからクッキーに挑戦。サブレ生地を参考に
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材料：
バター（加塩でも可）、粉砂糖、塩、薄力粉、おからパウダー（ふるって）、卵、黒ねりごま
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いちじくのコンポート
「おかーさーん、いちじくのコンポート、どうやって作るんやったっけ？電子レンジ？」電話
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材料：
完熟いちじく、白ワイン、赤ワイン、ブランデー、砂糖、ミネラルウォーター、シナモンステ
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リコッタチーズのシトラスタルト
タルト生地は、葉っぱさんのレシピ(ID:262232)を使いました。自家製リコッタチ
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材料：
A 牛乳、A 塩、A レモン汁、卵、ヨーグルト、砂糖、レモン汁、マーマレードまたはゆ
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メロンとココナツミルクのデザート
カンタループメロンのデザートを探していたら、タイのデザートのブログに遭遇。
その写真
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材料：
赤肉メロン（夕張、クインシーなど）、ココナツミルクパウダー、湯、牛乳、きび砂糖、梅酒
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メロンとリキュール@Tokyo
今年はメロンが安くておいしい！プロバンス地方の食べ方を、日本の食材でアレンジしました
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材料：
メロン（タカミメロン、クインシーメロンなど網目の細かいメロン）、好みの果実酒(梅酒、
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