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an0v0ko
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✿FarmersKさんのレシピに出会い、2010年9月にクックスタートしました。
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✿FarmersKさんのレシピに出会い、2010年9月にクックスタートしました。
✿畑で野菜、庭で花や果樹栽培、下手の横好き…横へどんどん広がっています。珍しい野菜を種から育てて調理するのが何よりの楽しみ♪
✿クック頼りに野菜の自産自消(笑)頑張ります!
✿Mビーンズの会 №13
✿アンチョビ同盟 №12
✿酵母の会 幕下?!
*レシピは時々見直ししています。悪しからず。。。
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もっと簡単♪焼きスナップエンドウ
トースターに入れて焼くだけ~♪ とっても簡単です。
材料: スナップエンドウ(スジを取っておく)、粉チーズ
ポリポリうまぁ~! 焼きスナップエンドウ
スナップエンドウは焼くと美味しいです♪
材料: スナップエンドウ、オリーブ油、塩コショウ
じんわり♪鯖の醤油麹焼き
とろ~り醤油麹に漬け込んだ鯖を、胡麻油でじっくり焼きました。
材料: 鯖(三枚下ろし)、醤油麹《ID : 2201534》、片栗粉、ごま油
こってり♪フキと一口がんもの醤油麹煮
とろ~り醤油麹があれば、速攻でほっこり煮物が出来上がります。
材料: フキ(葉を取り除いて)、一口がんも、だし汁、醤油麹(ID:2201534)
♪お誕生日のヨーグルトムースケーキ♪
暑い季節にぴったり~☆ ひんやり爽やかなムースケーキです。
材料: 卵、薄力粉、砂糖、バター(無塩)、牛乳、A 粉ゼラチン、水、B 卵黄、砂糖、レモン汁
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本当は美味しい♪グリンピースの卵焼き
噛むのに疲れる程のあの歯応えも今は懐かし…本当はとっても美味しいんですね!
材料: グリンピース(少し早採り)(茹でたもの)、卵、塩
私の煮魚の法則・・覚書
煮魚はいつもこの方法です。甘辛じんわり美味しい~♫
材料: 魚、●醤油、●みりん、●砂糖、●水
おばあちゃんの油菓子(三河の味)
我が家の懐かしい「おばあちゃん(母)の味」・・素朴で硬いかりんとうみたいな揚げ菓子で
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材料: ●薄力粉、●砂糖、●塩、卵、牛乳、揚げ用油(新しい物)
鯖の唐揚げ♪サラダに添えて
新鮮な鯖は揚げても美味しい♪ 美味しい野菜と一緒に、あっさりサラダ感覚でどうぞ~
材料: 鯖(三枚下ろし)、塩コショウ、小麦粉、玉葱(薄いくし型切り)、スナップエンドウ、サン
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