合挽き肉のオムレツ☆うちのはジャガ芋入り
うちのオムレツは玉ねぎ人参の他にじゃが芋を入れるのが定番！ソースをかけて懐かしい味わ
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材料：
合挽き、玉ねぎ、人参、じゃがいも、サラダ油、コンソメ顆粒、塩コショウ、卵
みそ味の副菜☆ほうれん草の胡麻味噌和え
いつものほうれん草のごま和えに少～し味噌を加えて風味よく♪また違った味わいのごま和え
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材料：
ほうれん草、白ごま、みりん、味噌、砂糖、醤油、かつおだしの素
野菜た～っぷり☆手羽元とトマトのスープ
手羽元にトマトやセロリなど野菜たっぷりのスープです♪トマトが味をまとめてくれるので残
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材料：
手羽元、トマト(中サイズ)、玉ねぎ(中サイズ)、セロリ、人参、舞茸、水、コンソメキュ
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豚肉となすと長ネギの味噌炒め
令2.2.22話題入り感謝(*^-^*)
なすと長ネギを豚バラ肉と一緒に味噌炒めした
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材料：
豚肉(バラ、切落とし)、なす、長ネギ、ごま油、白ごま、味噌、砂糖、みりん、酒、醤油
簡単レンチン☆鮭とキャベツのバター蒸し
ザクザク切ったキャベツと少しの玉ねぎ、しめじの上に生鮭をのせてバターでレンチンしただ
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材料：
生鮭、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、バター、酒、塩、黒コショウ、ポン酢
豚肩ロース肉のソテー☆シャリアピンソース
食べ応えのある豚肉肩ロースをすりおろした玉ねぎソースで漬け込んで柔らかく♪ニンニクと
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材料：
豚肉肩ロース、塩コショウ、玉ねぎ、醤油、赤ワイン、蜂蜜、砂糖、すりおろしニンニク、酢
コリアンダー香る☆魚ニソとキャベツ炒め
な～んにもない時は常備してある魚肉ソーセージでパパッと炒めもの♪忙しい朝でも直ぐに作
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材料：
魚肉ソーセージ、キャベツ、玉ねぎ、塩コショウ、コリアンダー(パウダータイプ)
ちくわとブロッコリーのピリ辛味噌マヨ和え
ちくわとブロッコリーをコチュジャンと味噌マヨネーズで和えたピリ辛の和え物です♪
材料：
ブロッコリー、ちくわ、マヨネーズ、味噌、ごま油、砂糖、コチュジャン、白ごま(出来れば
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おろし蓮根と手羽元のとろっとろスープ
手羽元とたっぷりの長ネギ、すりおろした蓮根を入れたトロっとしたスープです♪生姜とニン
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材料：
手羽元、白菜、長ネギ、水、生米、蓮根、ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、料理酒、鶏
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