殿堂入りレシピ
あじ のレシピ 479品
揚げないサッパリ、簡単小アジの南蛮漬け！
揚げないのでサッパリ❗漬け込まないので、すぐに食べられます。もちろん漬けこんても美味
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材料：
小アジ、ミツカンすし酢、砂糖、薄口醤油、玉ねぎ、茗荷、しょうが、大葉
おつまみに♪にんにく醤油の小アジから揚げ
小アジをニンニクや醤油とナイロン袋に入れて漬けておき、片栗粉をまぶしてカラリと揚げま
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材料：
小アジ、○醤油、○にんにく（すりおろし）、○みりん、片栗粉、ナスやピーマン（あれば）
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野菜たっぷりアジの南蛮漬け
寿司酢を使ってお手軽つけダレ。魚が苦手な人もきっと気にいるおいしさ！「魚介のさっぱり
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材料：
アジ3枚おろし、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、片栗粉、寿司酢、みりん、酒、しょうゆ、赤
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鯵の簡単カルパッチョ☆香りソルト&バジル
スパイスとハーブの香りが鯵の臭みを消して、簡単美味しいひんやり冷た〜いカルパッチョ！
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材料：
鯵の刺身、ミニトマト(赤、黄)、きゅうり、香りソルト、バジル(ドライ)、赤ワインビネ
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子供パクパク簡単☆アジのつみれだんご揚げ
☆つみれ☆お魚だんご、これお魚？ふわふわで子供たちもたくさん食べます♫子供も大人も、
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材料：
アジ（イワシでも可）、にんじん、玉ねぎ、エリンギなどのきのこ、その他、ひじきや好きな
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レタスクラブ 2013年9月10日号に収録されています
レタスクラブ 2009年5月10日号に収録されています
