殿堂入りレシピ
海老 のレシピ 1,217品
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エビとベーコンのガーリックバター炒め♪
プリップリのエビとカリッカリのベーコンのガーリックバター炒め♪ワインのお供に是非どう
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材料：
無頭エビ、ベーコン、ニンニク、白ネギ、オリーブオイル、塩コショウ、片栗粉、粗挽き黒胡
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海老カレ（海老のカレーソース炒め）♪
海老チリがあるならカレー味の海老カレもあってもいいじゃないか♪プリプリの海老にカレー
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材料：
海老（冷凍むき海老OK）、塩（海老下処理用）、酒（海老下処理用）、片栗粉、サラダ油、
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イシスキで殻付き海老尽くしのアヒージョ
寒いので昨日に続いてアヒージョを。それも海老なんだけど、何と15尾!さらにこれを殻付
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材料：
バナメイ海老(フィリピン産)、メークイン、小松菜、塩、粗挽き唐辛子、おろしニンニク、
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エビのニンニク醤油香味炒め
ハワイの屋台メシ「ガーリックシュリンプ」のスピンオフ的な作品！こがし風味を重視しつつ
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材料：
無頭エビ（中）、白ワイン、塩、コショウ、おろしニンニク、オリーブオイル、醤油、パセリ
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エビにパセリのバターライス
「ワキ」にエビとパセリという２大キャストを起用！シンプルながらも、米の旨みが堪能でき
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材料：
むきエビ、パセリ(みじん切り)、ニンニク（みじん切り）、塩、コショウ、白ワイン、オリ
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エビと春菊の塩レモン炒飯
塩レモンの旨みと酸味にエビの食感と春菊の奥深い風味が心地いい！「なにもそこまでしなく
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材料：
むきえび、春菊、ニンニク、レモン（輪切り）、白ワイン、塩、コショウ、おろし生姜、うす
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エビとズッキーニの豆腐炒め
スペインの家メシ「サランゴーリョ」をベースに、エビと豆腐を加え、山椒＆ポン酢でスワー
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材料：
ズッキーニ、エビ、豆腐、赤ピーマン、ニンニク、オリーブオイル、塩、山椒、ポン酢
タイのエビ揚げ春巻き〜ポピアトートクン
海老にパクチー大好きにはたまらない、おもてなしや持ち寄りお弁当に♪話題入り、カテゴリ
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材料：
エビ（中位の大きさ）、春巻きの皮、塩胡椒、パクチーor大葉、水溶き小麦粉、サラダ油、
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海老の中華炒め♪
低カロリーが嬉しい♡プリプリ海老のオツマミ♪おネギをたっぷり散らして食べてね(^^)
材料：
海老（ブラックタイガーなど）、☆塩コショウ、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆酒、☆
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【2015年1月号掲載】懐石の技でおいしく、美しく 極上の「手作り」おせちに収録されています
【12年12月号掲載】冬の本格煮物に収録されています
