プレーンオムレツ
上質な卵と、直径18cmの縁の傾斜がゆるやかなフライパンを用意。そして、卵をスクランブルしたり、木の葉形に整えるのには菜箸を使うのがポイントです。シルキーできめ細かい舌触りに、きっと感動することでしょう。身近なオムレツが、調理次第でとびきりのご馳走になる珠玉のレシピです。
掲載情報
家庭画報
1958年創刊の女性誌。「夢と美を楽しむ」をポリシーに、大判でグラフィックな誌面にきめこまやかな編集に定評がある。衣・食・住、を中心にライフスタイル全般にわたって質の高い情報が満載。特に食は「料理の家庭画報」といわれるほど、ファンが多い。ホームページでの食情報も充実している。HP：www.kateigaho.com/
