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パーフェクト パスタ
パーフェクト パスタ
本場イタリアで修行を積んだシェフ直伝!定番パスタからイタリアの伝統料理まで、基本とアレンジがすべてわかる決定版レシピを紹介。毎日食べても飽きない、本場のパスタの味わいです。
パーフェクト パスタ
人気リストランテ「ヴォーロ・コズィ」の西口大輔シェフ直伝のパスタレシピ集。毎日食べたい基本のパスタから、特別な日のごちそうアレンジまで、絶対においしく作れるコツをていねいに解説。プロならではのひと手間で、いつものパスタが本場イタリアの味に。
著者:西口大輔 価格:1,500円(税抜)