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雑煮

これぞ京都の白味噌雑煮!これであなたも京美人?!
雑煮
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コツ・ポイント

※だしはあれば血合抜きのカツオで取ったもの、もしくは昆布だしを使うと繊細な味になります。白味噌は普通のお味噌ではなくコトコト煮ることで美味しくなるんですよ。