雑誌・シェフ・料理家のレシピが見放題!

いかのお造り二種

巧みな切り方で歯ごたえを堪能できる刺し身と、塩昆布で和えて甘みを引き立てた刺し身。いかを存分に味わう、切り方違いの二種です。
いかのお造り二種
now loading...
掲載情報
2774e7d8d48b5c77c045d641517adfab
本当においしく作れる 和食(きちんと定番COOKING)
あの三ツ星シェフが和食のコツを伝授。初心者にわかりやすくベテランも納得! きちんとおいしく作りたい「肉じゃが」「魚の煮つけ」「味噌汁」など定番の91品。
著者:奥田透    写真:高橋栄一    価格:1500円(税別)