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大豆もやしの炊き込みごはん

「コンナムルパッ」という、大豆もやしがたっぷり入った炊き込みごはん。もやしをゆでずにドサッと炊き込むだけなのに、まるでコーンごはんのような甘い香りに仕上がります。サンチュや海苔で巻きながら、韓国薬味醤油をかけて食べれば、止まらないおいしさです。
大豆もやしの炊き込みごはん
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掲載情報
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あな吉さんのゆるベジ異国風ごはん
フランス、イタリア、スペイン、モロッコ、トルコ、タイ、インド、韓国など18カ国の“ゆるベジ”多国籍レストランへようこそ。学生時代にバックパッカーだった著者が、世界中のお気に入り料理を完全ベジで再現!パエリア、テリーヌ、キッシュ、ピザ、ボルシチ、クスクス、カレー、春巻、餃子、フォー…世界の美味しいメニューが100%野菜だけでできる!デザートも充実。
著者:浅倉ユキ    価格:1,500円(税別)