牛ひき肉で我が家の「肉じゃが」♪
作り方
コツ・ポイント
しょう油が薄く甘めの味付けです!
1でじゃが芋を水に浸すのは、煮崩れ防止です。
浸した水で煮るので栄養は変わらないです!
じゃが芋の種類によっても煮崩れ方が違うので注意です!
じゃが芋の量はお好みで増やして下さい。
1でじゃが芋を水に浸すのは、煮崩れ防止です。
浸した水で煮るので栄養は変わらないです!
じゃが芋の種類によっても煮崩れ方が違うので注意です!
じゃが芋の量はお好みで増やして下さい。
このレシピの生い立ち
以前、肉じゃがが「牛ひき派」の方に聞いて、牛肉豚肉・牛挽肉で作り比べてみて、美味しかったのでレシピアップしました!
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