ふんわり♪美味しい♪ウチの肉まん

大きめのボールにAの材料を入れ合わせておく。

（１）にぬるま湯を数回に分けて入れ捏ね、ひとつの生地にまとめる。（耳たぶ程の硬さ）

（２）を台の上におきラードを混ぜよく捏ねる。

豚小間はミンチにし、具材の材料はすべてみじん切りにして、Bの材料と合わせよく混ぜておく。

（４）を6等分にし丸く麺棒で伸ばす。（中央の部分は薄くしない。盛り上げておく）

（６）に（５）を適量のせ包む。（おウチで食べるものです。上手にヒダをつけなくてもOK）