ジューシー*柿のパウンドケーキ
Description
柿がたーっぷり入ったしっとりケーキです*柿が苦手な方でも、これなら食べてくれます(*^ω^*)
材料
(21cmのパウンド型)
大1個(約240g)
◇砂糖
大さじ3
大さじ2
80g
砂糖
60g
M2個
ラム酒
大さじ1
110g
小さじ1/2
30g
作り方
-
-
3
-
軟らかくしたバターに砂糖を加えてよく攪拌する。溶いた卵を少しずつ加え(分離しそうなら分量内の粉を少し入れ)混ぜ、ラム酒も加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
粉類を1/3程残して加えヘラでさっくり混ぜる。角切りにした柿に残りの粉をまぶして加え、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
-
-
-
7
-
*カット*
-
-
-
8
-
rukaさん作♪柿を二個入れたため、むっちりケーキになってしまったようですが、とっても美味しそう♡柿嫌いのご家族にも気に入って頂けたようで、良かったです*ご自身のブログでも紹介して下さって、どうもありがとうございました♪
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
-
コツ・ポイント
よく熟れた柿なら、砂糖で煮詰めずそのままでもいいです。
このレシピの生い立ち
(
)