バレンタインに☆ハートのハヤシライス

玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り。しめじは石づきを取ったら半分に切って、バラしておく。
牛肉とトマトは一口大に。

鍋にマーガリンとおろしにんにくを温め、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

人参、しめじ、牛肉、トマトを入れ、ざっくり炒める。油分が足りなければサラダ油なりで焦げ付かないように。

沸騰したらアクを取り、中火で15分程煮込む。一旦火を止めてルーを溶かし、弱火でトロみをつける

ロースハムを型抜きする。型を置いただけだと切れにくいので、包丁で周りを切るといいです

お皿に型抜きを置き、ご飯を詰める。出来上がったハヤシライスを流し込み、上にロースハムを乗せれば完成です