和風パエリアでちらし寿司f(^^;)
作り方
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1
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人参は皮をむき、3㎝くらいの長さで、細目の千切りにします。
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2
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エリンギは、縦に薄切りにしたら、3㎝くらいの長さに切ります。
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3
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油揚げは、縦に3等分したら、細目の千切りにします。
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4
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ちくわは、薄い輪切りにします。
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5
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フライパンを強火にかけ、サラダ油を入れてから食材を入れて、お米が透き通るまで炒めます。
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6
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調味料を入れてから中弱火に落とし、蓋をして20分くらい炊きます。
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7
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水気が無くなったら火を止めて、そのまま10分くらい蒸します。
茶色のが千代のだしパックですf(^^;)(笑)
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8
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炊き上がったら、千代のだしの中身を開けて混ぜます。
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9
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みょうがと生姜はみじん切りにします。
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11
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カニカマは3等分して解しておきます。
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12
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ごはんに9とレモン酢を混ぜて、小さめの丸いおにぎりをつくって横にしてお皿に乗せます。
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13
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金糸卵⇒かにかま⇒黄金いか⇒大葉⇒白ごまの順でトッピングしたら出来上がり✨
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コツ・ポイント
おもてなしメニューです♪(*^^*)(笑)
大皿でケーキもOK( v^-゜)♪
普通のごはんで酢飯もいいのですが、ベチャベチャになる事が…‼(>_<)
パリッと仕上がるパエリアで作りました(^^)v
レモン酢を振りかけるなので簡単です⭐
大皿でケーキもOK( v^-゜)♪
普通のごはんで酢飯もいいのですが、ベチャベチャになる事が…‼(>_<)
パリッと仕上がるパエリアで作りました(^^)v
レモン酢を振りかけるなので簡単です⭐
このレシピの生い立ち
ちらし寿司の素って意外と酸っぱいし、食べきれないしで困ってましたf(^^;)
試しにやってみたら意外と良かったです♪(*^^*)(笑)
トッピングは好きなモノで良いので、いろいろ楽しんで下さい♥
試しにやってみたら意外と良かったです♪(*^^*)(笑)
トッピングは好きなモノで良いので、いろいろ楽しんで下さい♥