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和食に♪小松菜ときのこと蒟蒻 ツナの煮物

和食に♪小松菜ときのこと蒟蒻 ツナの煮物の画像

Description

小松菜ときのこ、ツナで、旨味のある、さっぱり和風の煮物です！
蒟蒻で簡単ヘルシー♪食べごたえがあるので、ダイエットにも☆

材料

ツナ缶(ノンオイル)
70g(汁も含む)×3缶
こんにゃく
400g
小松菜
1束
玉ねぎ
1個
椎茸
6個
しめじ
2株
エリンギ
2本
■ 調味料
水
2カップ
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
だしの素
2袋(8g)
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
あれば、柚子の皮の千切り
仕上げに少々

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は一口大に切り、玉ねぎは、くし切りにする。

  2. 2

    写真

    エリンギは薄くスライスして、大きい場合は、半分の長さに切る。
    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

  3. 3

    写真

    小松菜は、ざく切りにして、洗って水をきる。

  4. 4

    写真

    蒟蒻は、一口大の乱切りにする。

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  6. 6

    写真

    沸騰したら、野菜を入れる。

  7. 7

    写真

    再び沸騰したら蒟蒻と、ツナを汁ごと入れる。

  8. 8

    写真

    全体を混ぜて、一煮立ちしたら蓋をして、弱火で20分煮る。

  9. 9

    あれば、最後に柚子の皮を入れると、さっぱり風味が良くなります(*^^*)！

  10. 10

    写真

    2017/06/22、クックパッドニュースに掲載されました！！
    嬉しいです！

  11. 11

    写真

    ありがとうございます(^-^)♡
    とても光栄です！！

コツ・ポイント

ツナは、ノンオイルの物を使っています！
ツナ缶の汁は捨てずに、汁ごと入れて下さい！

煮てから、そのまま暫く置くと、蒟蒻に具材の出汁が良く染みます！

柚子の皮があれば、最後に少々入れると、風味がさっぱりします(^_^)

このレシピの生い立ち

小松菜と蒟蒻を使ったおかずにしたかったので(*´ｖ｀*)
ツナ入りの、簡単な煮物にしました♪
レシピID : 4005453 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年11月17日
初れぽ
写真
なぴりんご
シーチキン２缶しかなかった。。ですが美味しい♪レシピ感謝です！

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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331ミミイ
和食に♪小松菜ときのこと蒟蒻 ツナの煮物
by 331ミミイ