レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限ごぼう。

レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限ごぼう。

Description

無限シリーズ第8弾は旨味たっぷりの牛蒡で作ってみました。レンジで手軽に作れる牛蒡の副菜はお弁当やおつまみに重宝します。

材料 (2〜3人分)

ごぼう
小2本(約150g)
ツナ缶
1/2缶
小さじ1
砂糖
小さじ1
胡椒
少々
仕上げ用
胡麻
大さじ1

作り方

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牛蒡は洗って笹掻きにして水に5分程さらす。頑張るのはここだけです。因みに皮むきピーラーで笹掻きにしました。

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大きめの耐熱皿耐熱容器に水気を切った牛蒡、★の材料を入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱。

3

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加熱終了後胡麻を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり。温かいままでも冷やして食べても。冷蔵庫で3日くらい日持ちします。

4

2017.1.31☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さったみなさんありがとう♡

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おいしい健康にレシピを掲載して頂きました。https://oishi-kenko.com/recipes/10975

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ピーマンバージョン。というかこれが元祖。→レシピID : 3977207

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茄子バージョン→レシピID : 3969702

8

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人参バージョン→レシピID : 3983733

9

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もやしバージョン→レシピID : 4035819

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かぼちゃバージョン→レシピID : 4049202

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きのこバージョン→レシピID : 4055660

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水菜バージョン→レシピID:4081799

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れんこんバージョン→レシピID:4120214

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ネギバージョン→レシピID:4153485

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たけのこバージョン→レシピID:4474036

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とうもろこしバージョン→レシピID:5135850

コツ・ポイント

牛蒡は笹掻き以外に千切りや薄切り等、お好みの切り方でOK。ぶつ切りはさすがに火の通りが悪いのでなるべく薄切りでお願いします。普段牛蒡は水にさらしませんが、今回は加熱する時に多少の水分が合った方が良いので水にさらしてから使用しています。

このレシピの生い立ち

無限シリーズにハマり中。牛蒡とツナを合わせた事はなかったけど、やってみたら意外と美味しかったので。きんぴらや含め煮以外の作り置きできる牛蒡の副菜なので冷蔵庫にあると便利です。
レシピID : 4090413 公開日 : 16/09/27 更新日 : 18/06/24

このレシピの作者

レシピエール2期生。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と7歳&0歳の息子と4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので主婦歴は27年目。お菓子はなるべくバター、マーガリン、卵を使わず牛乳は豆乳で代用可能です。お料理が苦手な方でも作れるように、面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを作っています。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (83人)

19/07/08

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無限シリーズは牛蒡でもバッチリですね☆

ままばなな1020

無限S続々作って下さり感激♡牛蒡も美味しく出来て良かったです

19/03/30

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子供がペロリと食べました!ありがとうございます。

りんももな

お子さんも食べてくれたなんて嬉しいです♡作って下さり有難う!

19/03/25

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リピです、今回も冷凍ごぼうで(笑)前回と同じく美味でした♪多謝!

片隅の豆粒

冷凍ごぼうを買いたくなってます笑リピして下さりどうも有難う♡

19/02/12

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ピーラーさえ頑張れば後は楽チンですね♪美味です♡弁当にもin☆

ももちゃんパンダ

そうなんですピーラーさえ頑張れば☆お弁当にもin嬉しいです♡

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