レンジで簡単☆ご飯のお供に無限れんこん。

レンジで簡単☆ご飯のお供に無限れんこん。
無限シリーズ第9弾はシャキシャキの歯ごたえが楽しい蓮根で。常備菜として普段のおかずやお弁当、おつまみにもオススメです。

材料 (2〜3人分)

蓮根
約200g
ツナ缶
1/2缶
砂糖
小さじ1
小さじ1
黒胡椒
少々
仕上げ用
大さじ1

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蓮根は洗って皮を剥き、薄切りにして大きければ半月か銀杏切りにし、酢少々(分量外)を加えた水に5分程さらす

2

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大きめの耐熱皿耐熱容器に水気を切った蓮根、★の材料を入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱。

3

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加熱終了後すり胡麻を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり。温かいままでも冷やして食べても。冷蔵庫で3日くらい日持ちします。

4

2016.12.5☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡

5

2017.10.18☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました。沢山のつくれぽありがとうございます!

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ピーマンバージョン。というかこれが元祖。→レシピID : 3977207

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茄子バージョン→レシピID : 3969702

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人参バージョン→レシピID : 3983733

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もやしバージョン→レシピID : 4035819

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かぼちゃバージョン→レシピID : 4049202

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きのこバージョン→レシピID : 4055660

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水菜バージョン→レシピID:4081799

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ごぼうバージョン→レシピID:4090413

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ネギバージョン→レシピID:4153485

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たけのこバージョン→レシピID:4474036

コツ・ポイント

ツナは今回水煮を使用しましたが、オイル漬けでも。お好みのものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

野菜高騰の中見つけた見切り品の蓮根。試しに無限シリーズの味付けにしたら美味しかったのでレシピアップ。
レシピID : 4120214 公開日 : 16/10/14 更新日 : 17/10/18

このレシピの作者

レシピエール2期生。千葉県在住のお料理大好き主婦です。旦那さんと6歳の息子と3人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので主婦歴は26年目。お菓子はなるべくバター、マーガリン、卵を使わず牛乳は豆乳で代用可能です。お料理が苦手な方でも作れるように、面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを作っています。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

118 (114人)

17/11/23

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簡単でいいです。 お味もいい感じでした。

kumatack

お口に合って良かったです♡作って下さりどうもありがとう♡

17/11/08

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ホントに美味しくてまたリピします☆

☆ivory☆

美味しく食べてもらえて嬉しいです♡また是非作ってくださいね♪

17/11/04

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シャキシャキでおいしかったです。簡単に出来るし、リピ決定です♪

marikoen

シャキシャキの歯ごたえがたまらないですよね♪また是非どうぞ♡

17/11/04

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レンコンが安かったので(笑)簡単でした♪感謝です(*^^*)

〜お鶴〜

レンコン安いの羨まし〜い♡人参で彩りもバッチリ美味しそう!

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