レンジで簡単☆ご飯のお供に無限れんこん。

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Description

無限シリーズ第9弾はシャキシャキの歯ごたえが楽しい蓮根で。常備菜として普段のおかずやお弁当、おつまみにもオススメです。

材料 (2〜3人分)

蓮根
約200g
ツナ缶
1/2缶
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
小さじ1
黒胡椒
少々
仕上げ用
大さじ1

作り方

  1. 1

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    蓮根は洗って皮を剥き、薄切りにして大きければ半月か銀杏切りにし、酢少々(分量外)を加えた水に5分程さらす

  2. 2

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    大きめの耐熱皿耐熱容器に水気を切った蓮根、★の材料を入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱。

  3. 3

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    加熱終了後すり胡麻を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり。温かいままでも冷やして食べても。冷蔵庫で3日くらい日持ちします。

  4. 4

    2016.12.5☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡

  5. 5

    2017.10.18☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました。沢山のつくれぽありがとうございます!

  6. 6

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    ピーマンバージョン。というかこれが元祖。→レシピID : 3977207

  7. 7

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    茄子バージョン→レシピID : 3969702

  8. 8

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    人参バージョン→レシピID : 3983733

  9. 9

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    もやしバージョン→レシピID : 4035819

  10. 10

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    かぼちゃバージョン→レシピID : 4049202

  11. 11

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    きのこバージョン→レシピID : 4055660

  12. 12

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    水菜バージョン→レシピID:4081799

  13. 13

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    ごぼうバージョン→レシピID:4090413

  14. 14

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    ネギバージョン→レシピID:4153485

  15. 15

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    たけのこバージョン→レシピID:4474036

  16. 16

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    とうもろこしバージョン→レシピID:5135850

コツ・ポイント

ツナは今回水煮を使用しましたが、オイル漬けでも。お好みのものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

野菜高騰の中見つけた見切り品の蓮根。試しに無限シリーズの味付けにしたら美味しかったのでレシピアップ。
レシピID : 4120214 公開日 : 16/10/14 更新日 : 18/06/24

このレシピの作者

ゆぅゅぅ
クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まくのうち
すき焼きのお供に。長男曰く「見た目かなり好み!」「ツナはなくていいかな」笑 ツナがポイントだと私は思う…
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yama_miu
れんこんが安かったので倍量で作りました。
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まくのうち
レンコンの新しい美味しさ発見!とっても美味しかったです
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電子レンジで簡単に作れるのがありがたいです(*•᎑•)レシピ感謝です