レンジで簡単☆ご飯のお供に無限かぼちゃ。

レンジで簡単☆ご飯のお供に無限かぼちゃ。
無限シリーズ第5弾は秋に美味しい南瓜で作ってみました。甘い南瓜はおかずにならない!という人もコレならOKかも!?

材料 (3〜4人分)

南瓜
1/2個(約400g)
ツナ缶
1缶
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
少々
胡椒
少々
仕上げ用
胡麻
大さじ1

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南瓜は種を取り除き2〜3cm角に切る。

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大きめの耐熱皿耐熱容器に南瓜と★の材料を入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱。

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加熱後全体を混ぜたら再びラップをし、600wのレンジで3分加熱。

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楊枝を刺してみて南瓜が柔らかくなっていたら仕上げの胡麻を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり。

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作り過ぎたり食べきれなかった場合は、シリコンカップ等に入れて冷凍しておくとお弁当に便利です。自然解凍でOK。

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2016.9.19☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡

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2016.11.12☆リビング新聞に盛り付けテクニック記事で掲載して戴きました♡

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2016.11.16☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました!南瓜レパートリーに是非加えて下さいね☆

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ピーマンバージョン。というかこれが元祖。→レシピID : 3977207

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茄子バージョン→レシピID : 3969702

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人参バージョン→レシピID : 3983733

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もやしバージョン→レシピID : 4035819

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きのこバージョン→レシピID : 4055660

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水菜バージョン→レシピID:4081799

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ごぼうバージョン→レシピID : 4090413

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れんこんバージョン→レシピID:4120214

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ネギバージョン→レシピID:4153485

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たけのこバージョン→レシピID:4474036

コツ・ポイント

ツナ缶は油ごと使用しましたがお好みで。水煮のツナでもOK。加熱時間は南瓜の大きさや量により調節して下さい。加熱後南瓜によっては水分が出ていると思いますが、時間が経つと南瓜が吸収します。保存は冷蔵庫で2〜3日、それ以上は冷凍をオススメします。

このレシピの生い立ち

巷で話題の無限ピーマン。アレンジとして茄子、人参、もやしを作りあとは何が作れるだろうと冷蔵庫を覗いてみたら貰ったまま手つかずになっていた丸ごと南瓜を発見。豪快に半玉使ってみました。甘い南瓜とツナが合ってコレも美味しいです。
レシピID : 4049202 公開日 : 16/09/03 更新日 : 17/04/16

このレシピの作者

レシピエール2期生。千葉県在住のお料理大好き主婦です。旦那さんと5歳の息子と3人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので主婦歴は26年目。お菓子はなるべくバター、マーガリン、卵を使わず牛乳は豆乳で代用可能です。お料理が苦手な方でも作れるように、面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを作っています。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

274 (253人)

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簡単でとてもおいしい~!他の無限レシピも試してみたいです☆

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パンに塗っても美味しそうですね♡色々あるので是非どうぞ〜♡

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しっかりおかずになりましたーー!美味しかったです!ごちそうさま!

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おかずになって良かったー!美味しく食べてもらえて嬉しいです♡

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レンジで簡単に作れて美味しかったです♪

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ホクホク♡美味しそうな仕上がりですね!作って下さり有難う♡

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おいしく頂きました☆ご馳走様です(^~^)

ときときち

美味しく食べてもらえて嬉しいです♡また是非作ってくださいね♡

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