ルーで簡単♪肉団子トマトクリームシチュー
作り方
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1
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玉葱は1㎝幅に切る。そのうち1/8だけ微塵切りにする。
生姜も微塵切り、しめじは軸を切りほぐしておく。
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3
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袋に挽肉と微塵切りにした玉葱・生姜と●を入れる。食パンを細かくちぎりながら入れて、白っぽく粘り気が出るまでよく揉む。
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4
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鍋に油を熱し、玉葱を炒める。しんなりしてきたら水を加える。
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6
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肉団子に火が通ったら、②としめじ、トマト缶を入れて野菜がお好みの硬さになるまで煮る。加熱済なのですぐ柔らかくなります。
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7
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⑥にシチューミクスを少しずつ加えて混ぜ、溶かす。
仕上げに牛乳を加えてひと煮たちしたら出来上がり♪
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8
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2019.1.22
トップページにピックアップ掲載していただきました❤感動です✨本当にありがとうございます( *´艸`)
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コツ・ポイント
野菜をレンジで事前加熱で煮込み時短☆
つなぎにパンを使うことでふわふわになります。パン粉よりぜひパンで!
崩れやすいので、灰汁を取る時とルーを溶かす時はそっと混ぜて下さい。
シチュールー、野菜はお好みの物で◎水加減は表示に従って調整してね♪
つなぎにパンを使うことでふわふわになります。パン粉よりぜひパンで!
崩れやすいので、灰汁を取る時とルーを溶かす時はそっと混ぜて下さい。
シチュールー、野菜はお好みの物で◎水加減は表示に従って調整してね♪
このレシピの生い立ち
クリームシチューはあまり食べない主人。トマトクリームにしたら食べてくれるかなと思って。いつも作る生姜入りの肉団子を入れたらとってもおいしく仕上がったので嬉しくてUP☆
2日目はトマトの酸味が落ち着いてより美味♪ご飯にもパンにも合います^^
2日目はトマトの酸味が落ち着いてより美味♪ご飯にもパンにも合います^^