あったか♡白菜とチキンのクリームシチュー
Description
100人話題入り感謝☆とろとろ白菜とふんわりチキンのあったかシチュー♡「クリームシチュー」カテゴリ掲載です！
LimeLunch
材料
（4〜5人分）
200g
葉1〜2枚
1個
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
中 1個
2カップ
牛乳 または豆乳
2カップ
固形コンソメ
1個
塩
小さじ1
お好みで あらびきこしょう
少々
作り方
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2
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鍋にオリーブオイルを熱して、鶏肉・玉ねぎ・人参を軽く炒める。
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3
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鶏肉が白くなってきたら、水2カップを入れて煮る。煮立ったらアクを取って白菜とコンソメを入れる。
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6
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すりおろしたじゃがいもを加える。中火で全体を良くかき混ぜてじゃがいもにしっかり火を通し、とろみを出す。
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7
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味をみて、薄ければ塩を少々加える。（とろみが足りない場合はすりおろしじゃがいもを追加します。）
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8
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弱火で2〜3分煮込んだら出来上がり！お好みであらびきこしょうをふってどうぞ〜
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9
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じゃがいもでとろみシリーズ(^^) ドリアはこちらです！
レシピID 2557268
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2017.12.12 ピックアップレシピ掲載していただきました！
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2018.12月 100人話題入り！！ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
すりおろしたじゃがいもでとろみをつけます。とろみをつける前に牛乳・豆乳をグツグツ煮込みすぎると、出来上がりのなめらかさが損なわれるので、⑤では一煮立ちで大丈夫です。じゃがいもを加えて加熱してから、弱火2〜3分で全体をなじませます♫
このレシピの生い立ち
クリームシチューはルーなしの方が好評です。我が家の定番お試しください！
LimeLunch
