Xmasにいかが♪ハニーマスタードチキン

Name: Xmasにいかが♪ハニーマスタードチキン
Yield: 鶏むね肉2枚で作る分量
Ingredients: 鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分); ・酒 大さじ１; ・砂糖 小さじ１; ・塩 小さじ1/4; ・マヨネーズ 大さじ１; こしょう 少々; 片栗粉 大さじ４; サラダ油(焼く用) 適量; ハニーマスタードソース; はちみつ 大さじ１; 粒マスタード 大さじ１と1/2

Description

甘めの仕上がりで、みんなが大好きな味！
いつもとちょっと違うクリスマスチキンに☆ひとくちサイズで、食べやすいですよ♪

ほっこり～の

材料（鶏むね肉2枚で作る分量）

鶏むね肉

６００ｇ(約2枚分)

・酒

大さじ１

・砂糖

小さじ１

・塩

小さじ1/4

・マヨネーズ

大さじ１

こしょう

少々

片栗粉

大さじ４

サラダ油(焼く用)

適量

■ ハニーマスタードソース

はちみつ

大さじ１

粒マスタード

大さじ１と1/2

作り方

1

鶏むね肉は、1cm位の厚さのそぎ切りにしてから、一口大に切る。
2

１をボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズを加えて揉み込む。
3

※２の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:1361151)
4

２に、片栗粉大さじ４を加えて混ぜる。
5

フライパンを熱してサラダ油を入れ、４の鶏むね肉を1枚ずつ広げて並べて入れ、ふたをして中火で2分位焼く。
6

鶏むね肉の色が変わってきたら、ふたをあけて肉の上下をひっくり返し、再びふたをして弱火で1分位焼く。
7

※火の通り加減をみて、まだのようだったらもう少し焼いてください。
8

フライパンに溜まった余分な水分や油分があれば、キッチンペーパーなどで拭き取る。
9

はちみつと粒マスタードを混ぜ合わせる。
10

８のフライパンに９を加え、全体を混ぜて味をからませる。
11

★Xmasレシピ★
『Xmasチキンはこの味！ローストチキン☆』
（ID:2030254)
12

『Xmasチキンに♪手羽元☆フライドチキン』
（ID:2260590）
13

『Xmasチキンに♪生姜風味ローストチキン』
（ID:2357161）
14

『Xmas★鶏むね肉ひとくちローストチキン』
（ID:4251831）
15

『かぼちゃスープ～Xmasチキンに添えて☆』
（ID:2042799)
16

『Xmas＆お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ』
（ID:2436647)
17

『Xmas☆炊飯器HM林檎チーズケーキ』
（ID:2428376)
18

『Xmas☆フライパンHM林檎チーズケーキ』
（ID:2427527)
19

『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
（ID:4214042）
20

『ホワイトクリスマス☆白いミルクちぎりパン』
（ID:3560956）
21

『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
（ID:2055716)

コツ・ポイント

使用する粒マスタードのメーカーの違いにより、仕上がりの味も変わってきます。
お好みの味になるように、はちみつの分量を調節してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

ずっと前に、ドトールで食べたミラノサンドが美味しかったので、その中に入っていたチキンの味を思い出し、作ってみました。

レシピID : 4238355 公開日 : 16/12/21 更新日 : 16/12/23

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)