Xmasチキンに♪生姜風味ローストチキン
ほっこり～の
作り方
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1
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たれの調味料は、すべて混ぜ合わせておく。
（※はちみつは混ざりにくいので、よく混ぜてください。）
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2
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[鶏もも肉で作る場合]
①…鶏もも肉は、筋などのかたい部分を取り除き、包丁で切り目を入れて厚さを均等にする。
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4
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③…鶏もも肉の色が変わってきたら…→
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5
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④…鶏もも肉をひっくり返し、再びふたをして2～3分焼いて火を止め、ふたをしたまま2分置く。
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6
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⑤…④のフライパンのふたを開け、余分な水分や油分をキッチンペーパーなどで拭き取る。
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7
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⑥…再び火をつけ、６のフライパンに１のたれを入れ、鶏もも肉をひっくり返しながら、たれにとろみが出たら火を止める。
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8
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⑦…お皿にレタスなどの野菜と一緒に盛り付け、フライパンに残ったたれをかける。
ナイフとフォークを添えてどうぞ♪
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9
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【骨付き鶏もも肉で作る場合】
①…骨付き鶏もも肉を皮が下になるように置き、骨に沿って包丁で切り目を入れる。
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②…皮のほうにフォークを刺して、穴をあける。
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③…このあとは、[鶏もも肉で作る場合]の②～⑦と同じように作る。
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☆2013.11.24
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
鶏もも肉を焼く時間は、様子を見ながら調節してください。
このレシピの生い立ち
いつもとはちょっと違った味で、ローストチキンを作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
