ボリューミーで栄養満点＊八宝菜＊
Description
冷蔵庫の在庫整理におススメです♡
下ごしらえをしたら炒めるだけ！
豪華に見えて実は簡単＼(^^)／
下ごしらえをしたら炒めるだけ！
豪華に見えて実は簡単＼(^^)／
ukulele大好き
作り方
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1
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うずら卵は水から茹で沸騰するまで箸で混ぜます
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2
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沸騰後4分茹で流水で冷やし殻をむきます
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3
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玉ねぎはくし切りにします
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4
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ほぐしておきます
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5
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椎茸は石付きの硬い所だけ取ります
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6
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厚めの薄切りにします
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7
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白菜は茎と葉の境目で切り離します
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8
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ざく切りにします
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9
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人参は薄切りにします
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10
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エビは尾の部分を半分くらい切り落とします
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11
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背わたを取ります
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イカは松かさ切りにしてひと口大切ります
※松かさ切りはしなくてもOK
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13
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豚肉はビニール袋に入れ、下味をもみ込みます
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14
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片栗粉をまぶします
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15
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長ネギをみじん切りにします
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16
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生姜も同じくみじん切りにします
※チューブもOK
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17
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中華スープの素を湯で溶かします
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18
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エビは沸騰した湯でサッと下茹でします
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19
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イカもエビを茹でた湯で同様に茹でます
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20
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豚肉も同じくです
※ココで下ごしらえ終了
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21
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フライパンを熱し油を入れてみじん切りのネギ・生姜を軽く炒めます
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22
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人参投入
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23
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玉ねぎ投入
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白菜の茎投入
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椎茸投入
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もやし投入
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スープ注ぎます
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沸いてきたら、エビ・イカ・豚肉・うずらの卵投入
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白菜の葉投入
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30
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味付けします
※好みで加減して下さい
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ごはんにかけて中華丼もおススメです(^^)
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水溶き片栗粉でトロミを付けたら出来上がりです
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コツ・ポイント
具材はご家庭にあるものでどうぞ応用して下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や冷凍庫に半端ものがたまると作ってます(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ukulele大好き
