活力鍋☆超簡単！野菜豆

乾燥大豆は、水で洗い、一晩水につけておく。
夏場の場合、朝、水につけて、夕方調理でもいい。

水に8時間つけた大豆。
虫喰いの大豆は、捨てる。
ザルで水切りしておく。

人参は、7〜8㎜厚さのいちょう切りに、椎茸は、半分に切ってスライス切り。
干し椎茸を使ってもいい。

活力鍋に、大豆、野菜、細切りした昆布を入れて混ぜる。

調味料をすべて入れて、さらに混ぜ、蓋をする。

高圧（H）にセットして、強火で点火する。

火を止めて余熱調理。

内圧表示ピンが下がったら、出来上がり♡

濃い味がお好み時は、蓋を開けて、普通に点火する。
豆が潰れないように注意する。