全てレンジ豚こま肉じゃが
beroneete
作り方
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1
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豚こまは食べやすく切り△をからめてしばらくおきます
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2
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じゃがいもは皮をむき一口大に切りしばらく水に浸します
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5
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しらたきはザルにあげて水を切り半分に切ります（キッチンハサミが楽です）
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6
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◎はあわせておきます（水は入れなくても大丈夫です）
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7
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大きめの耐熱皿に1を肉が重ならないように貼り付けます。
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8
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7に人参玉ねぎをおきます
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9
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8の側面にじゃがいもを並べます
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10
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9の真ん中にしらたきをおきます
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11
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9によく混ぜた6を回しかけます
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12
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10に隙間をあけて二重にふんわりラップをします
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13
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11をレンジ500wで１５分加熱します
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14
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じゃがいもに火が通ったら軽く混ぜます
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15
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あれば冷凍グリーンピースなどをのせ飾ります
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16
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もう一度ラップをして荒熱をとります
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17
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好みでごまを散らして完成です
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18
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豚こまは豚バラ薄切り肉の場合下処理なしで食べやすいサイズに切るだけで大丈夫です。
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。じゃがいもは側面に並べると加熱ムラがなくなります。下から加熱されていくので火が通りにくい物から下に入れています。二重ラップで吹きこぼれ防止と落とし蓋代わりになります。低めのw数で長めにの方がお勧めです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがをレンジで作ろうと探して出会ったサイトつくおきの肉じゃがを参考に豚こまで作ってみた覚え書きレシピです。
