おせちの定番!基本のお煮しめ
作り方
コツ・ポイント
乾しいたけと昆布は冷蔵庫に入れて、だしが出るまでほったらかし!その間に大掃除や買い出しなど、忙しい年末の時間を有効活用できます。
鶏肉を加えて炒め煮にすれば、筑前煮風になります。
鶏肉を加えて炒め煮にすれば、筑前煮風になります。
このレシピの生い立ち
お正月料理に欠かせないお煮しめは、日持ちがするので沢山作っても大丈夫です。
お煮しめに使う戻し汁や具材は、お雑煮や茶わん蒸しなどにも使えるので、一石何鳥にもなるお役立ちレシピです!
お煮しめに使う戻し汁や具材は、お雑煮や茶わん蒸しなどにも使えるので、一石何鳥にもなるお役立ちレシピです!