キャラメルで簡単フロランタン＆トースト♬
Description
森永ミルクキャラメルと市販タルトカップで簡単にフロランタンタルト♪食パントースト＆ラスクも美味しいよー♪
hikarin♪
作り方
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1
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スライスアーモンドはレシピ参照にローストしておく。
レシピID:6010404
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【Aフロランタン生地】
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できるだけ小さな小鍋に☆の材料を入れる。小鍋がない場合は傾けるなど一工夫お願いします。
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ローストしたアーモンドを絡める。
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＊①フロランタンタルト(ミニタルト6個分につきA全量)＊タルトカップに生地を均等に入れる。
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＊フロランタンクッキー(市販クッキー6枚につきA全量)＊市販クッキーの場合はクッキーの上にかける。
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180度のオーブン中段で5〜10分焼く。途中5分経過でアルミホイルをかける。
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タルトカップは100均のこちらを使いました。
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＊②フロランタントースト(食パン2枚につきA全量)＊
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食パン2枚は耳を切り4等分にする。
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耳はポリ袋に入れ、オリーブ油とグラニュー糖を入れシャカシャカする。
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天板に並べて、フロランタン生地を塗る。耳もついでに焼きます。
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下段でトースターか200度のオーブンで3〜5分焼く。焦げそうならアルミホイルをかける。
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＊フロランタンラスクにする場合(食パン2枚につきA全量)＊
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耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、食パンをカットしてのせる。600wで表30秒裏30秒レンチンする。
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あとはトーストと同様に作る。
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＊③簡単フロランタン(15cmスクエア型1台につきA全量)＊
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型に油を塗りクッキングシートを敷いておく。
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●の材料を粉＋粉糖→卵黄→油脂の順に入れ、都度フードプロセッサーでガーッと混ぜる。
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途中蓋や底の生地もこそげ取り、更にガーッと混ぜる。生地がひとかたまりになればOK。
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クッキングシートを敷いた型に生地を平らに敷き込みフォークで穴をあける。
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170度で約20分薄っすら色付くまで焼く。焦げそうなら途中でアルミホイルをかける。
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焼いている間にフロランタン生地を上記参照に作る。
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オーブンから型を取り出し、180度に温度を上げておく。タルト生地にフロランタン生地をかけ薄く伸ばす。
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180度で10〜12分焼く。途中5分でアルミホイルをかける。焼けたらそのままオーブンの中で10分ほど置く。
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＊冷蔵庫で保存するとかたくなるので、常温においてからお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
＊焦げやすいので、途中でアルミホイルをかけるなど、様子をみながら焼いて下さい。
＊特にトースターで焼く場合は、高いと焦げるので、ご注意下さい。
＊特にトースターで焼く場合は、高いと焦げるので、ご注意下さい。
このレシピの生い立ち
フロランタン大好き！でも作るのは大変なので、簡単に市販キャラメルを使って作ってみました。
