ラフテーカレーとラッシー風ドリンク
Description
最推しの沖縄県の観光大使を目指すご当地Vtuber根間ういちゃんと食べたいHOTなカレーと甘酸っぱいドリンクです！
ヒメカツ！
作り方
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まず【ラフテー】を作ります。
鍋に水を張り、豚スペアリブを入れます。
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みりんを加えて照りを出して完成です。
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次に【ラフテーカレー】を作ります。
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りのニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。
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そこへスライスした玉ねぎを入れて炒めます。
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そして、骨を取り除いたラフテーも入れて軽く混ぜます。
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さらにカレー粉と小麦粉を入れて混ぜます。
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次に水を加え、
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酒、ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖、コンソメキューブ、ローリエの葉を加えて煮込んで完成です。
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【ラッシー風ドリンク】も用意しましょう。
必ず、推しをモチーフにしたグッズの琉球ガラスを用意しましょう。
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シークワーサーと牛乳を１：４の割合で入れます。
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そして、はちみつを大さじ１入れます。
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マドラーでかき混ぜれば完成です！
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コツ・ポイント
辛かったらケチャップを入れて調整してください。
このレシピの生い立ち
ちょうど久米仙酒造さんの泡盛ガチャで素敵な泡盛が手に入ったのと#クックパッドちむどんどん の企画を知ったので、いつもと違うやり方で推し活しようと思ったのがきっかけ。もちろん、自分自身の活動である地産地消も兼ねて姫路市産の食材も使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヒメカツ！
