ほんのりシーフード香味ダレ味白菜回鍋肉風
Description
レンジでも食感しっかりキャベツの代わりに白菜で簡単調味料でほんのりシーフード風味の香味タレ味がご飯によく合う簡単回鍋肉風
beroneete
作り方
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1
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豆腐は耐熱皿にのせてレンジ800wで2分加熱します
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2
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1は耐熱皿3つに3等分に食べやすく切って乗せ追加でレンジ800wで１分加熱します
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4
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人参は薄い短冊切りにします
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5
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しめじは房をとりすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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9
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人参ズッキーニしめじと椎茸玉ねぎ茄子を耐熱皿3つに3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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10
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9に◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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11
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◎を3等分にあわせておきます
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12
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10にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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13
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12に良く混ぜた11を3等分にかけてよく混ぜます
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14
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春雨を3等分にわけておきます
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15
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13に春雨を流水を３秒くらいかけてからのせます
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16
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15にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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17
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16にすりごまと豆腐を3等分に加えて軽く混ぜます
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18
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17をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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19
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軽く混ぜます
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20
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好みでごまを散らして完成です。
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21
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オイスターソースと鶏ガラスープと鰹節とマヨネーズでほんのりシーフード風味にしています。
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップ無しで過熱することで炒めた感が出ます。豆腐を二重に水切りする事で崩れにくくなります。炊き込みご飯にする場合はレシピIＤ1564004をご覧下さい。作り方21もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
まろんかふぇさんのきのこと生姜の炊き込みごはんの味が気になりマイレシピレンジ肉無白菜回鍋肉風の作り方でほんのりシーフード風味に作ってみたレシピです。
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