詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
木綿豆腐は水切りをします。
人参は千切り、玉ねぎはあらみじん切り、いんげんは小口切りにします。それぞれレンジで1分加熱しておきます。
ひじきはもどして水洗い、しめじはざく切り、れんこんは小さめのいちょう切りにします。
鍋に油を熱し、人参・玉ねぎ・れんこんを炒めます。
全体に油がまわってきたら、ひじきとしめじを入れて炒めます。
野菜に火が通ってきたら、水とだしの素を加え煮ます。少し煮てから砂糖・しょうゆを加えます。
1の豆腐をくずし入れ、全体をよく混ぜます。溶き卵をまわし入れます。
火を強めて、水分を飛ばしましょう。炒ります。最後にいんげんを入れてひと混ぜします。
完成です。