ふわもち蓮根入り肉団子とキャベツ煮
しろもち３１５０
作り方
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3
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肉に★をすべて入れ手で粘りが出るまでよく混ぜる。
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4
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③のボウルにすりおろしたレンコンを入れむらなくよく混ぜる。
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5
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だんご状にに丸める。今回は１５個できました。
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7
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肉団子が煮えたら端に寄せあいた所に人参、しめじ、キャベツを入れ蓋をして中火で１０分ほど煮る。
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8
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野菜をひと混ぜし最後に冷凍いんげんを入れまた蓋をし５～１０分ほど煮たらできあがり。
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コツ・ポイント
あまり小さい鍋を使うと野菜を煮てから混ぜるときに肉団子がぼろぼろになってしまうのでできたら広い鍋（土鍋でも）で煮ると肉団子がつぶれないと思います。
このレシピの生い立ち
かなり前にレンコンを混ぜた肉団子レシピを見たことがありとても美味しかったので私なりに煮物にしてみました。
しろもち３１５０
