2015年1月より始めました。

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大人のおやつ⑧パンナコッタで薔薇の花束を

シリコンのローズ型を使用。常温で固まるアガーでパンナコッタを作りました。薔薇ソースと ...
材料: イナアガー、上白糖、水、牛乳、生クリーム、ラム酒(ホワイト)、★薔薇ジャム※ベリー系 ...

ルディに捧げる☆焼きチョコレートドーナツ

お菓子と映画②砂糖&バター控えめ、アーモンドプードルを加え翌日もしっとり、固くならな ...
材料: A:薄力粉、A:ココアパウダー、A:アーモンドプードル、A:ベーキングパウダー、B: ...

ベラに捧げる☆ベリー&赤ワインのゼリー

お菓子と映画①「トワイライト~初恋」のベラをイメージして♪ワインの風味とベリーが合う ...
材料: 赤ワイン、ベリーミックスジュース、水、上白糖、イナアガー、レモン汁、冷凍ミックスベリ ...

簡単あと一品に☆人参とインゲンの胡麻和え

彩り鮮やか♪調味料はめんつゆと胡麻だけ!ぱぱっと一品出来ちゃいます。簡単なのでお弁当 ...
材料: 人参、いんげん、めんつゆ(3倍濃縮)、煎り胡麻