2015年1月より始めました。

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梨と玉葱で醤油ベースの和風ステーキソース

今が旬の梨を使って♪味わい深いソースに仕上げました。ハンバーグやステーキなどの肉料理 ...
材料: 玉ねぎ炒めID3930550、梨、醤油、白ワインビネガー(酢でも可)、白ワイン(料理 ...

ココナッツミルクプリン&マンゴーソース♪

大人のおやつ⑮とろけるなめらかココナッツプリンに、キルシュとレモン入りマンゴーソース ...
材料: ◎ココナッツミルク、◎牛乳(豆乳でも可)、◎水、(ホワイト)ラム酒、(イナ)アガー、 ...

ピリ辛♪マヨレモンヨーグルトドレッシング

マヨネーズにヨーグルトとレモンを混ぜて爽やかに。カイエンペッパーも加えて…サラダや肉 ...
材料: マヨネーズ、プレーンヨーグルト、レモン汁(ポッカレモン使用しました)、塩、カイエンペ ...

ピリ辛アボカドサラダのポケットサンド

コロコロ野菜のサラダをサンドイッチに?!ポケットサンドにしたら、ポロっとこぼれずに食 ...
材料: 4枚切の食パン、マーガリン、アボカド、トマト、トウモロコシ(今回は冷凍品)、玉ねぎの ...

野菜でおやつ④南瓜プリンにぜんざいを

アガーで作る南瓜プリンにぜんざいを合わせてみたら、ほっこり優しい味わいの和スイーツに ...
材料: 茹でた南瓜(皮を除いて)、調整豆乳、水、ラム酒、アガー、三温糖、絹ごし豆腐、白玉粉、 ...

大人のおやつ⑭豆花♪ジャスミン茶&梅酒

台湾の豆乳プリン☆とぅるんっ♪と柔らかな豆花に、ジャスミンティーor梅酒のシロップを ...
材料: 調整豆乳、水、(イナ)アガー、三温糖、濃いめに淹れたジャスミンティー、三温糖、梅酒、 ...

アボカドとキムチの肉巻き☆梨ソース♪

我が家の定番アボカドのキムチ和えを肉巻きに♪ピリッとキムチと梨ソースの自然な甘味がい ...
材料: 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用、アボカド(小)、白菜キムチ、レモン汁、塩胡椒、梨ソースID ...

ベトナム風ぜんざい☆栗と薩摩芋のチェー♪

大人のおやつ⑯ 秋の味覚でベトナム風ぜんざいのチェーを作りました♪優しい甘味がほっこ ...
材料: ○ココナッツミルク、○牛乳(豆乳でも可)、○(ホワイト)ラム酒、むき甘栗、茹で小豆缶 ...

梨モッツァレラとアボカドのマリネ

桃モッツァレラを越えた?旬の梨にアボカドとモッツァレラを合わせてマリネに☆シャキシャ ...
材料: 和梨、アボカド、レモン汁(ポッカレモン使用しました)、モッツァレラチーズ(チェリータ ...

シャキシャキ蓮根とツナのマヨデリ☆サンド

胡麻とツナマヨドレッシングをシャキシャキの蓮根と胡瓜に合わせてサラダに。パンに挟んで ...
材料: 8枚切り食パン、マーガリン、蓮根、きゅうり、ツナ水煮缶、◎キューピーマヨネーズ、◎プ ...