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粉ミルクで、簡単大人のカフェオレクッキー
コーヒーの苦味と香りがしっかり感じられ、甘さ控えめでミルクリッチなカフェオレクッキー
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材料：
砂糖、溶かしバター（またはサラダ油）、粉ミルク、水、薄力粉（２０ｇ片栗粉にするとサク
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お弁当 おもてなしに 韓国風海苔巻き
あくまで韓国「風」ですが・・・。来客時に好評だったので紹介します。
材料：
酢飯、海苔、ほうれん草、にんじん、★豚ひき肉、★ごま油、★砂糖、★醤油、☆卵、☆ごま
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タアサイチャンプルー
タアサイをゴーヤチャンプルー風に調理しました。とろみをつけているので、丼にしてもごは
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材料：
にんにく・しょうが、ごま油、タアサイ、豚肉（もも薄切り）、卵、木綿豆腐、中華スープ（
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もやしとじゃがいものもちもちお好み焼き
もやしのしゃきしゃき食感とじゃがいものもちもち食感が楽しめる、家計にやさしいお好み焼
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材料：
じゃがいも、長ねぎ、☆薄力粉、☆水、☆だしの素（かつお）、☆卵、☆もやし、★かつおぶ
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しいたけのガーリックトマト焼き
スペインのバルで食べた味を思い出して作りました。焼くとしいたけもトマトもジューシーに
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材料：
しいたけ、トマト、にんにく、オリーブオイル、パセリ（みじん切り）、黒こしょう・塩
魚肉ソーセージとエリンギの南蛮漬け
魚の代わりに魚肉ソーセージを使った南蛮漬け。下味いらず＆揚げないので後片付けも楽々♪
材料：
ニッスイ おさかなのソーセージ、にんじん、玉ねぎ、キュウリ、エリンギ、☆酢・醤油・砂
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