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牡蠣(カキ)の炊き込みご飯
ふっくら柔らか。生姜が香る炊き込みごはん。
材料: お米、蒸しカキ、しょうゆ、酒、みりん、だしこんぶ、しょうが
びんちょうまぐろのたたきカルパッチョ
素材の美味しさをいかして。シンプルかぶパッチョ♪
材料: びんちょうまぐろのたたき、オリーブオイル、しょう油、かぶ、塩、ブロッコリースプラウト
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鮭の和風グラタン
いつもの焼き鮭を味噌と塩こうじで簡単まろやか和風グラタンに!
材料: 鮭切り身(生または甘塩)、じゃがいも、たまねぎ、しめじ、塩・コショウ、小麦粉、バター
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銀だら西京漬け入りクリームパスタ
西京漬けにクリームソース?! 一味違う漬け魚の簡単アレンジ
材料: 西京漬け(銀だら)、オリーブオイル、にんにく(チューブ)、玉ねぎ(スライス)、しめじ
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まぐろのたたき和風サラダ
ガーリック風味のまぐろのたたきを和風サラダで
材料: まぐろガーリックたたき、はくさい、だいこんおろし、しおこんぶ、ごま油
銀だら西京漬けのホイル焼き
ただ焼くだけではもったいない!漬けだれまで全部使ってしっとりふっくらホイル焼き
材料: 銀だら西京漬け、じゃがいも、にんじん、はくさい、たまねぎ、しめじ(えのきでもOK)、
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アメリケーヌソースの濃厚ポタージュ
オマール海老の旨味たっぷり ブロッコリー入り濃厚ポタージュ
材料: アメリケーヌ1番ソース、アメリケーヌ2番ソース、玉ねぎ(みじん切り)、じゃがいも(す
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カツオのねぎ塩ホットカルパッチョ
冷えたカツオにアツアツねぎ塩 風味豊かなホットカルパッチョ
材料: かつおのたたき、長ネギ(みじん切り)、にんにく(チューブ)、オリーブオイル、塩コショ
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干物をアレンジ!簡単まぜごはん
豆苗でビタミン&ひじきで鉄分 こどもに食べさせたい干物の混ぜごはん
材料: 干物、豆苗、ひじきドライパック、こんぶつゆ、たくあん、白ごま、ごま油
しらすチーズトースト
忙しい朝に。カルシウム&ミネラルを手軽にトーストで♪
材料: 食パン、しらす、焼き海苔、とろけるチーズ、マヨネーズ
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