おうち食医主宰・国際中医師・国際薬膳師ののりたまです。企業・自治体・大学・幼稚園 ...

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和風だしが決め手★豚汁カレー

薬膳ノススメ!お蕎麦屋さんのカレーをイメージして★子どもが苦手な根菜も、これなら食べ ...
材料: 里芋、ごぼう、大根、人参、長ねぎ、しめじ、豚肉、だし汁、みりん、しょうゆ、市販のカレ ...

水切り不要!簡単★豆腐チキンナゲット

薬膳ノススメ!体を潤す豆腐と、体を温める鶏肉を合わせてふわふわナゲットに。 ヘルシ ...
材料: 鶏肉(今回はひき肉使用)ムネ肉でも、木綿豆腐、ホットケーキミックス、塩、たまねぎ、揚 ...

薬膳ノススメ!簡単♪とろとろ焼き豚

フルーツ入りの甘めのソースが、お肉と相性バッチリ★潤いアップで、乾燥肌や風邪予防にも ...
材料: 豚かたまり肉(今回はロース)、たまねぎ、りんごor梨、生姜、にんにく、水、酒、さとう ...

ごはん激ウマ!かぶ菜ふりかけ★

薬膳ノススメ!消化を助け、便秘にもオススメのかぶの葉。ちょっぴり甘辛でごはんが激ウマ ...
材料: かぶ菜、塩、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん