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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届け
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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。
いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!
「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。
ホームページ https://www.katagi.co.jp
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豆もやしの金ごまナムル
しっとりしたすりごま食感が豆もやしの食感と絶妙にマッチしたナムルです♪
材料: 豆もやし、すりごま金、顆粒中華だし、塩、おろしにんにく、ごま油、ラー油
にんじんナムル
ごまをふんだんに使ったにんじんナムルです!
材料: にんじん、鶏がらスープ、しょうゆ、ごま油、すりごま金、いりごま金
なすのごま照り焼き
甘辛い味付けのなすにいりごま金の香ばしさが際立ちます!お弁当にもぴったり◎
材料: なす、片栗粉、サラダ油、いりごま金、大葉、砂糖、しょうゆ、みりん
ピーマンとちくわのきんぴら
甘辛い味付けに金ごまの香ばしさと食感が最高です◎お弁当に最適☆
材料: ピーマン、ちくわ、いりごま金、砂糖、しょうゆ、ごま油
セサミコーンの金ごま天ぷら
コーンの食感と甘み、金ごまの香ばしさが美味しい天ぷらです◎
材料: コーン缶、薄力粉、片栗粉、水、塩、いりごま金、サラダ油
ヤンニョムチキン
ピリッと甘辛いのがやみつきになるヤンニョムチキンです!ごまをたっぷりかけて香ばしさも
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材料: 鶏もも肉、料理酒、塩こしょう、片栗粉、いりごま金、サラダ油、コチュジャン、しょうゆ、
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黒ごまチーズインコロッケ
割ると中にはチーズやいりごまがたっぷり!お弁当にも良いですね♪
材料: ごはん、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、塩こしょう、ケチャップ、いりごま黒、とろけるチー
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厚揚げのごま照り焼き
いりごまをたっぷりまぶして香ばしさもおいしさも倍増!おつまみやお弁当に◎
材料: 厚揚げ、片栗粉、サラダ油、いりごま金、きざみねぎ、しょうゆ、砂糖、みりん
しっとりすりごまの肉味噌
しっとり美味しい肉味噌。ごまの風味が香ばしい◎ごはんやうどん等と一緒にどうぞ♪
材料: 合挽きミンチ肉、長ネギ、エリンギ、サラダ油、すりごま白、酒、みそ、砂糖、しょうゆ
小松菜とベーコンのねりごまキッシュ
チーズなしで濃厚!ねりごまでコクがプラスされたキッシュです。
材料: 冷凍パイシート、小松菜、ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、卵、豆乳(牛乳)、ねりごま白、塩
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