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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届け
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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。
いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!
「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。
ホームページ https://www.katagi.co.jp
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黒ごまシフォンケーキ
ごまの風味たっぷりの香ばしいシフォンケーキです!
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、卵黄(Lサイズ)、砂糖、牛乳、サラダ油、卵白(Lサイズ)
...
黒い肉団子
具もソースも黒い、インパクト抜群の肉団子です!
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、塩、片栗粉、玉ねぎ、黒ねりごま、卵、酢、砂糖、しょうゆ、酒、黒ね
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里いもとしめじの炊き込みごはん
里芋いりの炊き込みご飯はクセになる美味しさです。すりごまとの相性もバツグンですよ!
材料: 米、里芋(厚めのいちょう切り)、しめじ(小房に分ける)、にんじん(みじん切り)、薄あ
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薄切り豚肉のセサミカツ
ごまの衣が香ばしいカツです。
材料: 豚肉(しょうが焼き用)、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、いりごま(白・黒)、揚げ油
...
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