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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届け
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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。
いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!
「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。
ホームページ https://www.katagi.co.jp
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ごま豆腐
口当たりの優しい基本のごま豆腐レシピです。
材料: 葛粉、水、白ねりごま、顆粒だし、塩、木の芽
ごま香るモチモチ海老れんこん饅頭
簡単に作れるモチモチれんこん饅頭です。 ごまの香りで食欲UP!
材料: むきエビ、れんこん、枝豆、塩、片栗粉、白すりごま、だし汁、塩、しょうゆ、砂糖、片栗粉
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彩り夏野菜と豚肉のピリ辛スタミナ丼
暑い夏でもペロッと食べられるごまたっぷりのスタミナ丼です。
材料: 豚薄切り肉、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、オクラ、サラダ油、にんにく、酒、ごま油、い
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黒ゴマあんのくずまんじゅう
ツルっとモチっとしたくずまんじゅうの食感と優しい黒ゴマあんの甘さはじっくりと味わいた
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材料: こしあん、ねりごま黒、くず粉、砂糖、水
梅胡麻そうめん
めんつゆにねりごまが入っているので、さっぱりの中にコクもあり、おいしくツルっといただ
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材料: そうめん(乾燥)、めんつゆ(2倍濃縮)、水、皮つきねりごま白、大葉、しらす、ミョウガ
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