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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届け
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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。
いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!
「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。
ホームページ https://www.katagi.co.jp
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たたきごぼう
すりごまが香るたたきごぼう。色味も鮮やかな金ごまを使うことで、お祝いの席にもピッタリ
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材料: ごぼう、塩、いりごま金、しょうゆ、酢、みりん、すりごま金
簡単豆乳ごま豆腐
片栗粉で簡単にできちゃうごま豆腐。 豆乳を加えることでより濃厚な味わいに仕上がります
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材料: 無調整豆乳、ねりごま(皮むきごま使用)、顆粒だし、片栗粉
ポン酢で簡単!ごまだれ
ねりごまで作る簡単ごまだれ!水炊きやお鍋と一緒に濃厚なごまだれをご賞味ください!
材料: ポン酢、ねりごま白、調整豆乳
めんつゆで簡単!ごまだれ
ねりごまで作る簡単ごまだれ!水炊きやお鍋と一緒に濃厚なごまだれをご賞味ください!
材料: めんつゆ(2倍濃縮)、ねりごま白、水
ごまたっぷり豚バラ大根
味が染みた豚バラ大根はご飯がすすみます!いりごまの香ばしさと食感がアクセントに◎
材料: 豚バラ肉、大根、ごま油、いりごま白、きざみねぎ、砂糖、しょうゆ、みりん、顆粒だし、水
カリカリセサミパスタ
揚げパスタにごまの香ばしい風味と塩味が効いた、洋風おつまみです!
材料: パスタ(乾燥)、サラダ油、塩、すりごま白
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