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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届け
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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。
いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!
「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。
ホームページ https://www.katagi.co.jp
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じゃがいもごまガレット
ごまの香ばしさがアクセントとなったじゃがいものガレットです!
材料: じゃがいも、むき枝豆、シュレッドチーズ、片栗粉、すりごま白、塩こしょう、いりごま白、
...
冷やしトマトのごま酢和え
すりごまとトマトでさっぱりおつまみ!
材料: ミニトマト、砂糖、酢、塩、すりごま白
春キャベツのやみつきキャベツ
ごまたっぷり!お箸がとまらない春キャベツおつまみ♪
材料: 春キャベツ、いりごま(白か金)、ごま油、鶏がらスープ、塩
シャカシャカ和え胡麻ポテト
シャカシャカ手軽で楽しい♪ごまと出汁の風味が効いた和風ポテト。
材料: フライドポテト、和え胡麻
アボカドのわさび薬味和え
わさびのピリッとした辛さとごまの香ばしさがアボカドとよく合います!おつまみにどうぞ。
材料: アボカド、わさび薬味
シャカシャカ和え胡麻チキン
ごまの風味が香ばしい!お肉に和えて焼くだけの簡単メインおかずです!
材料: 鶏もも肉、サラダ油、和え胡麻
和え胡麻ポテトサラダ
ごまの風味とだしが効いた、和風のポテトサラダです!
材料: じゃがいも、にんじん、きゅうり、玉ねぎ(薄切り)、和え胡麻、マヨネーズ、塩
黒い肉団子
具もソースも黒い、インパクト抜群の肉団子です!
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、塩、片栗粉、玉ねぎ、黒ねりごま、卵、酢、砂糖、しょうゆ、酒、黒ね
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人参の明太子ごま和え
ごまと明太子が絡んだ人参の食感が楽しく、ごまの香りが香ばしい、いつもと違った胡麻和え
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材料: 人参、明太子、塩、すりごま(白か金)、サラダ油
薄切り豚肉のセサミカツ
ごまの衣が香ばしいカツです。
材料: 豚肉(しょうが焼き用)、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、いりごま(白・黒)、揚げ油
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