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鯛の味噌漬け♪
鯛のほかスズキなどの白身のお魚はどれでも出来ますよ。甘いお味噌の香りがホワンと・・・
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材料：
鯛（３枚おろし）、塩、白味噌（これは是非白味噌で）、みりん、酒粕（あれば・・・なくて
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神戸発焼きビーフン♪
ビーフンは神戸から広まったんだって・・・♪お野菜もいっぱいで、ランチにも最適♡あとは
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材料：
ビーフン、豚肉、玉葱、人参、小松菜、オイスターソース、水、砂糖、醤油、塩コショウ、片
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ひんやり!お茄子と干し海老のお素麺♪
海老の美味しい味が染み出たおだしに炒めた茄子を入れて冷まし、お素麺にたっぷりかけて♪
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材料：
干し海老、ぬるま湯、茄子、サラダ油（胡麻油でも）、干し海老の漬け汁＋お出汁、砂糖、み
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サーモンとディルのクリームパスタ♪
市販のルーを使ってディルの香りのするクリームソースが出来ました♪チーズでトロっと♪
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材料：
ペンネ、サーモン、玉葱、シメジ、ディル（生でもドライでも）、オリーブオイル、水、牛乳
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残りトマトとケチャップで簡単パスタ♪
トマトソースのパスタにしようと冷蔵庫を開けたらトマトもお野菜も半分・・・ケッチャップ
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材料：
トマト、ズッキーニ、茄子（炒めて冷凍してあったもの）、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、に
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サバの胡麻味噌煮♪
味噌だけでなく”すり胡麻”をたっぷり入れます♪
胡麻味噌はたくさん作って保存してお
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材料：
サバ（３枚おろし）、水、酒、おろししょうが（チューブ）、赤味噌（八丁味噌の場合は調節
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