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ウズベキスタン♡グリーンピースの舟型パン
ウズベキスタンのオゾタさんが作ってくれた舟の形のパンです。たくさんの具とチーズで本当
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材料：
牛乳、ドライイースト、砂糖、溶かしバター、塩、強力粉、牛挽肉、玉ねぎ、赤パプリカ、グ
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ウズベキスタン♡緑豆のプロフご飯
ウズベキスタンのオゾタさんの緑豆をたくさん入れたご飯料理プロフです。健康でお腹に優し
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材料：
サラダ油、玉ねぎ、牛肉、緑豆、水、お米、コリアンダーパウダー、塩、青ネギ、玉ねぎの輪
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ウズベキスタン♡赤インゲン豆の揚げ餃子
ウズベキスタンのオゾタさんの豆を使ったお料理を紹介しています。豆と牛肉の美味しい具を
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材料：
強力粉＊、水＊、塩＊、牛挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、赤インゲン豆(缶詰)、コリアンダ
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ウズベキスタン♡赤インゲン豆のパン
ウズベキスタンのオゾタさんのお母さんのパンの作り方です。生地に揉み込むように具材を混
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材料：
牛乳、強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、無塩バター、赤インゲン豆〔缶詰〕＊、玉ねぎ＊
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ウズベキスタン♡豆と野菜のカラフルサラダ
ウズベキスタンのオゾタさんが作ってくれた、色とりどりの野菜と赤インゲン豆、牛肉を入れ
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材料：
赤インゲン豆(缶詰)、茹でた牛肉、赤パプリカ、黄パプリカ、トマト、キュウリ、コリアン
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ウズベキスタン♡おばあちゃんの牛手打ち麺
ウズベキスタンのオゾタさんのご主人のおばあちゃんの料理です。つめたい麺に美味しい牛肉
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材料：
卵*、塩*、水*、強力粉*、牛肉、玉ねぎ、サラダ油、トマトペースト、じゃがいも、コリ
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ウズベキスタン♡牛肉のつぼみ形のサモサ
ウズベキスタンのオゾタさんが牛肉たっぷり入ったサモサを作ってくれました。サクサクのサ
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材料：
牛挽肉、玉ねぎ、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、塩、サラダ油*、水*、塩*、強
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ウズベキスタン♡キャベツの浅漬けサラダ
ウズベキスタンのオゾタさんの簡単で毎日でもいただける 浅漬けです。彩りも良く、簡単な
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材料：
キャベツ、人参、きゅうり、コリアンダー、塩、米酢、レモン果汁＊、オリーブオイル又はサ
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ウズベキスタン♡簡単手順で母国の鶏プロフ
ウズベキスタンのオゾタさんがいつも作っている手順で鶏肉を使って作りました。日本のお米
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材料：
お米、鶏モモ肉、人参、玉ねぎ、塩(お米を浸けるお湯に)、塩(具材に加える)、クミンホ
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ウズベキスタン♡トマトの簡単マリネ
ウズベキスタンのオゾタさんのパプリカソースにマリネしたトマトのサラダです。
材料：
トマト、赤玉ねぎ、赤パプリカ、ニンニク、はちみつ、塩、コリアンダーパウダー、胡椒、ド
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